আজওয়া খেজুর

‎আজওয়া খেজুর (Ajwa Dates) সৌদি আরবের এক অতি পরিচিত খেজুর। আরবের প্রাচীনতম প্রসিদ্ধ খেজুরগুলোর মধ্যে অন্যতম এই আজওয়া খেজুর। সৌদির বিভিন্ন অঞ্চলে বিশেষত মদীনায় এর উপস্থিতি লক্ষ্যনীয়।
‎‎ঘরের সদাইয়ের আজওয়া খেজুর কেন আলাদা ও বিশেষ?
‎‎১। ঘরের সদাই আজওয়া খেজুর সরাসরি বিশ্বস্ত আমদানিকারক থেকে সংগ্রহ করে আপনাদের হাতে পৌঁছে দেয়।
‎২। খেজুরের স্বাভাবিক গুণাগুণ বজায় রাখতে এখানে কোনো ধরনের রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না।
‎৩। বিশেষ কোল্ড স্টোরেজে সংরক্ষণের মাধ্যমে তাজা ও মানসম্মত খেজুর সরবরাহ করা হয়।
‎৪। সঠিক তাপমাত্রায় সংরক্ষণের ফলে এর স্বাদ, পুষ্টি ও গুণগত মান অক্ষুণ্ণ থাকে।
‎৫। মাঝারি আকারের হওয়ায় এই খেজুর খেতে সুবিধাজনক ও সবার জন্য উপযুক্ত।
‎‎খেজুরের উপকারিতা
‎১। স্নায়বিক শক্তি বৃদ্ধি করে।
‎২। হৃদরোগীদের জন্য বেশ উপকারী।
‎৩। রুচিবর্ধক হিসেবে কাজ করে।
‎৪। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে।
‎৫। উচ্চ কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য বেশ উপযোগী।
‎৬। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
‎৭। ত্বক ভালো রাখতে খেজুর বেশ উপযোগী খাবার।
‎৮। তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদানের ক্ষেত্রে খেজুর ভালো কাজ করে।
‎৯। রক্তশূন্যতা দূর করতে ভূমিকা রাখে।
‎১০। হজম শক্তি বৃদ্ধিতে খেজুর ভূমিকা রাখে।
‎
‎খেজুর অত্যাধিক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি ফল। তবে আমদানিকৃত এইসব খেজুর সঠিকভাবে সংরক্ষণের অভাবে নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। খাস ফুড এক্ষেত্রে যত্নের সাথে সঠিকভাবে খেজুর সংরক্ষণ করে বিধায় খেজুর এক বছর পর্যন্ত ভালো থাকে। এই খেজুর আপনি পাউরুটি, কেক, বিস্কুট বা যেকোন বেকড খাবার, দই ইত্যাদির সাথে গ্রহণ করতে পারবেন।